Commune de Monte Argentario

L’acquacotta, forse il più tipico e “povero” dei piatti maremmani. A dispetto di questa semplicità, prepararla, però, non è affatto facile. Pertanto per conoscerne tutti i segreti, può essere utilissimo partecipare alla presentazione del libro “L’acquacotta, ovvero l’arte di “mettere l’acqua a còcere” che si terrà venerdì 6 giugno alle ore 18.30 presso il Centro Studi don Pietro Fanciulli che organizza l’evento con il patrocinio del Comune di Monte Argentario.
La serata rientra nel ciclo “Incontri con l’autore” ed infatti sarà presente l’autrice Anna Livia Marcomeni con l’intervento di Carlo Panza. Il volume, con la prefazione di Guido Farinelli, è edito da Era Nuova.